我国地大物博，特别是在农村野外及大山里，就生长着各种野生物，当然也有很多草药。以前这种草药很多，随处可见，人们并没有当回事，还把它看做杂草。这几年，随着药材的需求逐渐增大，这种草药逐渐减少，人们才发现它的重要性。回想几十年前，经常可以在农村看到一种漂亮的植物，它有着紫色的花朵，在路边，在田地里，处处可以看到它。人们并不待见它，甚至当作杂草除去。

小时候常常能够辨别很多野草，常常过目不忘，然而现在大多忘却了。只有这种草，让我难以忘记，查了资料才知道，它叫做地黄。这种草药以前你站在田里一看，很容易看到它的身影，到了五月份，你就会发现田里有紫色的小花的植物，一朵一朵的，很漂亮，这就是地黄。不过现在田里很少见了，很难看到它的身影，不知道是不是打农药的缘故。

根据资料所记载，地黄是一种很好的中草药。地黄根据它的功效可以分为三种：鲜地黄、干地黄与熟地黄。生地黄和熟地黄它们的效果是不同的。生地黄可以入中药，中医有清热凉血的说法，而熟地黄可以当作食材，有滋阴补血，益精填髓的效果，特别适合那些身体虚弱的人食用，是一味上好的补品。这种草药有多种用途，原理各不相同，这也是它的一大特色了。

地黄的根茎可以入药，采摘时像拔萝卜一样就可以了，其根的形状也很特别，看起来形似人参。现在野生的已经很少看到了，大部分是人工种植的。地黄种植简单，产量高，每亩地可以产出几千斤，但是高产量带来了它的低价格，每斤只有两三块钱，种地黄的利润不是很高，种的人不是很多。但相比传统的庄稼种植，种地黄还是更轻松的。

野生地黄还是卖得不错的，农民拿着挖的拿到城里面去卖，15元一斤别人都抢着要。毕竟野生的功效不是人工种植的可以比拟的，也可以算是珍贵的药材了。不过如今野生的地黄在农村已经很少了，也很难找到，因此也算是一种稀罕货了。

各位农村朋友，你们吃过地黄吗？你们那里现在多少钱一斤？