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    莲藕也有7孔和9孔之分,这种的才好吃

    信息发布者:新元村
    2018-06-30 09:13:58   转载


    夏天一到除了能够吃到莲蓬,也意味着又到了吃莲藕的季节,相信大家对于莲藕都不陌生把,它除了能够清热解毒之外还能开胃健脾,对于夏天比较炎热的天气吃点刚刚好,那么你去菜市场买莲藕的时候,有发现莲藕竟有7孔和9孔的区别吗,孔数不一样,味道也是有差别的哦,今天我就来教你如何挑选,这种的才好吃,下次去菜市场别再买错了!

    1、7孔莲藕

    要是从外观上来区分的话,7孔莲藕开的花是粉红色的,这样就可以联想到它里面的颜色了,要是去菜市场看见表面是呈粉色或褐黄色,这就是说明它是7孔莲藕,这种莲藕一般体积都比较大,加上里面含有了丰富的淀粉,水分比较少,生吃起来是那种糯而不脆的口感,一般这种莲藕都是用来炖汤喝,味道更加美味。

    2、9孔莲藕

    这种相比于7孔的莲藕来说,吃上去比较脆甜,并且它的花朵颜色也不是粉色,是纯白色哦,从外观看上去细嫩光滑,体积不是肥大的那种,比较苗条,比较适合清炒和凉拌,这是因为它里面的含水量高,吃起来也比较爽口。

    其实对于喜欢煲汤的朋友们来说,更加适合选购7孔的莲藕,要是选择9孔的就不好吃了,相反的对于喜欢生吃或者是清炒的朋友来说,9孔的莲藕更加适合,吃了口感之外,它们这两种在营养价值上面都是一样的,都具有清热去火,健脾开胃,通便止泻的功效,根据你家的情况,现在知道买那种莲藕了吧,下次别买错了哦!

    莲藕


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