苋菜

苋菜就是今天小编要给大家介绍的主角，它是农村比较常见的一种野菜，小编是在农村长大的，对它就比较熟悉了，它被称为“长寿菜”，由此可见它的营养成分是多么的高。

苋菜含丰富的钙，容易被人体吸收，有利于预防骨质疏松，老年人可以适当的食用一些，苋菜有清热去火的功效，还可以补气， 有着很好的止血功效，还有着一定的排毒功效，能把体内的毒素很好的排出体外，还可以美容养颜，经常吃它还可以清热解毒，明目，女性朋友可以食用一些，对皮肤是很有好处的，让你的肌肤水嫩嫩的。

苋菜的功效这么多，它还有一定的食用价值哦，可以炒，也可以凉调，味道还是不错的，非常适合夏季食用的一种蔬菜，开胃，可以增进食欲。