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以前在老家的小河里,经常可以看到很多小鱼小虾,而且钓鱼也很好钓,野生河鱼什么的轻轻松松就可以吃一餐,后来炸鱼的,毒鱼的,产卵期肆无忌惮非法捕鱼的,还有在河里清洗农药桶子等等一系列行径,导致水质越来越差、越来越脏,鱼也少见了~ 有些时候,人就是这么一种奇怪的生物,在一种东西很多的时候,往往不懂得珍惜,而只有等到失去后才倍感珍惜,现在如果在菜市场看到那些野生的小鱼小虾,哪怕价格在高也愿意买了吃~ 野生的鱼虾营养十分丰富,如果跟海鲜相比的话,河虾的肉质比较松软,容易消化,如果跟人工养殖出来的鱼虾相比的话,味道和口感更是所不能媲美的~ 活蹦乱跳的小虾买回来和韭菜或者是辣椒爆炒,嫩嫩的,鲜鲜的,那味道~垂涎三尺啊! 因为野生鱼虾的少见,而市场对其需求量却与日俱增,所以他们的价格也持续走高。卖到几十元一斤都不是新鲜事,有些地方甚至炒至更高的价格,但即便是这样,仍挡不住吃货们的口欲。