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苹果是最为常见的一种水果了，当苹果出现腐烂症状的时候，很多朋友不舍得扔掉吧，腐烂的地方削削，然后其他地方吃掉，但是很多人认为这种方法是不对的，也容易给身体造成危害，苹果烂了一小块，削掉后，剩下部分能不能吃？专家给出了这个答案。

苹果是我们日常生活极为常见的水果，不管是红还是青，水果摊上总是少不了它。

苹果的营养价值

在众多水果中，苹果不管是维生素含量、钙、铁、钾等物质都不是很高，也没有格外突出或是特别的地方。但是由于常年在市，人们食用苹果的机会也就更高，积少成多，它的健康价值或许会大于一般的水果。

但苹果中还含有果胶、黄酮类等物质，这些物质对身体或许能起到一定好处。（有研究表明有好处，但是现今数据并不普遍，尚需更多实验结果。）

但是通过一些数据显示，常吃苹果能够帮助人体预防口腔疾病，减少食管癌等癌症发生。在动物实验中表明（未必在人体有相同效果），苹果中的酚类物质，具有抑制肝癌细胞、结肠癌细胞的效用。此外，常吃苹果还能对心血管疾病、哮喘或糖尿病等具有一定的预防作用。

苹果有这般好处常常成为水果中受欢迎份子，有时一不小心将买回去的苹果放置久了，便会发现它们开始"烂了"。

苹果出现了部分腐烂，还要不要吃？

面对这样的苹果，人们常常削掉腐烂部分，留下剩余的便开始食用。

其实一般情况下，水果若是出现腐烂情况，最好不要食用。因为水果出现腐烂，证明里面已经存在细菌，它们繁殖的速度非常快，不断产生有害物质。这些细菌不会仅仅停留在腐烂部分，它们在肉眼看不到的情况下，已经开始侵袭未受感染的部分，从而使得表面上未收感染部分实质上已经存在部分细菌的毒素。

有些人食用这样的苹果，可能会出现恶心、腹痛、腹泻等情况。建议大家不要食用已经出现腐烂的苹果。

若是腐烂的范围只是一小部分，可以将腐烂部分周围两厘米的地方削去。但如果腐烂部分已经超过苹果的三分之一了，建议大家还是不要再继续食用此苹果了。

尽量，我们要吃新鲜的水果，虽然平时我们提倡节俭，但是水果腐烂了会产生一定的细菌，所以尽量还是不要吃，为了身体健康方面来着想，如果苹果烂的太多了，就丢掉吧。